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- 名 稱:
- 柱候醬
- 別 名:
- 介 紹:
- 柱侯醬是佛山傳統(tǒng)名特產(chǎn)品之一。是由三品樓廚師梁柱侯在清嘉慶年間創(chuàng)制的。它以大豆、面粉作原料,經(jīng)制曲、曬制后成醬胚,和以豬油、白糖、芝麻,重蒸煮而成,適用于烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的信侯雞、鵝、鴨,并可燜制各種肉類。
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商家:花姐采購
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商家:海南利恒興食品有限公司
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